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德力西轉塘園區食堂承包

招标文件

招标單位：今年会

2021年5月25日

第一章  投标邀請書

本項目招标采用邀請的方式，特通知你單位參加本項目投标。投标人必須按照投标文件的各項條款編制投标書。每個投标單位隻能投遞一套标書（一式三份）。投标人遞交标書的截止日期為2021年6月4日17時。對于在截止時間以後遞交的投标書或未按要求密封的投标書，将被視為廢标。

請投标人務必于2021年5月25日12時到招标單位領取招标文件。

第二章   投标須知

前附表：

一、總    則

（一）、項目概況

1、項目概況：

德力西轉塘園區食堂位于今年会轉塘園區。園區内職工食堂約1882.37㎡，就餐人數現約為400-500人。

2、主要招标範圍：

德力西食堂内的三餐供應及日常食堂管理，包括：

1、提供周一至周六的早、中、晚三餐供應。

2、食堂内食品衛生管理。

3、食堂内各類設備、設施管理。

4、德力西轉塘園區會議用餐接待。

5、其他與食堂供應管理及食堂管理的相關業務。

二、 投标費用

投标人應承擔其編制投标文件與遞交投标文件所涉及的一切費用，不管投标結果如何，招标人對上述費用不負任何責任。

三、 招标資質

投标人必須具有獨立法人資格，具有大型食堂管理資質及餐飲管理資格證等經驗的餐飲企業，具有經營食堂或餐飲管理三年以上的經曆經驗，擁有一定規模與操作隊伍，經營優勢明顯、實力強。

四、 承包要求

（一）、承包方式

1、所有的經營資金、人員等由承包方自行負責，盈虧風險由承包方自行承擔。

2、發包方免費提供現有經營食堂用餐場地。承包方負責裝修和設備投資，提供就餐所需的所有設施、設備、就餐用具、廚房爐竈等。

3、發包方對食堂場地提供空調等設施，由承包方負責管理并承擔電費及日常維修費等。

4、承包方負責提供流動資金、管理人員、原料、易耗品、加工人員及部分設備、設施。

5、承包方無條件提供工作人員名單及工資、福利待遇及社會保險。

6、承包方負責經營場地水電及能源費用。

7、承包方負責餐廳産生的垃圾并物流管制。

（二）、合作方式

按發包方提供場地、水電、及簡易廚餘設備，其餘由承包方自行負責的方式。管理費實行日清月結。

（三）、承包時間及其他事項

1、承包期3年，承包時間從2021年7月1日起執行。

2、承包方不得轉讓承包權，如發現把承包權轉讓他人，将作為承包方自行毀約，并立即停止承包方承包權。雙方辦清一切手續和清點食堂一切設施設備外，另扣除承包方5萬元違約金。

3、承包方在承包期内因業務需要而與發包方以外的單位或個人所發生的一切債務債權均與甲方無關。

五、承包方的義務

1、負責承包方工作人員的安全教育工作。承包方任何人員出現工傷或死亡事故，承包方要負完全責任，所有費用有承包方承擔，發包方不承擔任何責任。

2、承包方的人員在發包方範圍内，應遵守發包方的規章制度。若發包方的人員在發包方的範圍内違反發包方的規章制度，應接受發包方的處理，并且發包方可沒收承包方的承包抵押金。

3、保證有有效的《衛生許可證》，工作上崗人員必須持有健康證、體檢合格證、上崗證、身份證及衛生知識培訓。

4、負責承包區域治安保衛、安全防火、防盜等工作，保證承包區域内所有設施、工具物品及不動産的完全完好。

5、保證按發包方提出的用餐時間，按質、按量提供早、中、晚三餐。

6、接受發包方的監督檢查，對發包方提出的問題和員工投訴及時整改糾正。

7、承包方在承包期内因業務需要而與發包方以外的單位和個人所發生的債權債務均與發包方無關。

8、在食堂顯著地方公布菜單價格，并接受發包方監督。若承包方供應飯菜價格與市場價格差異較大，發包方有權向承包方提出相關建議并督促承包方加以整改。

9、保證配備足夠的工作人員，并保證所有園區人員就餐，不得出現少餐、缺餐。

10、保證采購、制作、銷售的食品質量要求符合國家的衛生、安全标準，并保證随時接受發包方對食堂進貨渠道和産品質量檢查與監督。如發現三無食品、過期食品、劣質食品、劣質米面、無檢疫豬肉，發包方将進行處罰；若受到工商部門或衛生防疫部門的處罰，由承租方承擔一切責任。

11、保證生産現場、室内外環境必須符合有關創衛要求和餐飲業衛生要求。

12、按照國家有關餐具衛生管理要求，做好有關創衛要求和餐飲業衛生要求。

13、承包方在承包期間必須按照合同各項要求完成工作，發包方可安排專人按合同約定進行檢查，發型不符合同約定，可要求承包方在限定時間内糾正，并視情況按合同規定進行相關處理。

六、  發包方義務

1、重大就餐人員變動應提前三個月内通知承包方。

2、提前通知停電停水情況。

3、及時處理外圍食堂供向食堂的水電設施發生的問題。

七、  承包方必須支付的費用

1、食堂每月實際發生的水電、網絡費用、承包方工作人員住宿租金及水電費用等。

2、承包方承包區域物業費用。

3、承包方因違反合同約定所産生的相關罰款。

八、風險及自然災害、地震、戰争造成的損失及處理辦法

1、在承包期間，因乙方過失或錯誤造成食物中毒等事故，一切後果及費用由承包方承擔。

2、若發生不可抗拒的自然災害、戰争造成的損失雙方各自負擔。

九、  違約責任

1、在承租方未違反合同規定情況下，如發包方違約，依據本合同賠償承租方的直接經濟損失。

2、承租方違約，按簽訂合同約定的有關規定辦理，并賠償甲方的相關經濟損失。

十、  糾紛解決辦法

雙方如就執行本合同中發生争議，應通過友好協商解決。争議發生後三十天内未能通過友好協商解決的，交由有關仲裁機關裁定。

十一、本次招标活動及相關資料解釋權屬今年会。

十二、  投标文件的編制

（一）、招标文件的組成

1、如投标人不是法定代表人，須持有承包方單位法定代表人的《授權委托書》，加蓋承包方公章、法定代表印章、被授權人簽字；

2、企業法人營業執照（須加蓋公章）；

3、法人身份證複印件（須加蓋公章）；

4、被授權人身份證複印件（須加蓋公章）；

5、從事食堂或餐飲經營經曆的有關材料。

6、經營策劃書。需說明經營本食堂措施（包括人員配備、規章制度、實施措施、經營方案、服務承諾及原料采購、衛生保障、飯菜價位制定、突發事故的處理預案等方面）。

7、投标人應認真審閱招标文件所有的内容，投标人的投标文件應符合有關法律法規、技術規範和本招标文件的要求，否則責任由投标人自負。

（二）、招标文件的解釋

投标人在收到招标文件後，若有疑問需要澄清，應于收到招标文件2日内以書面形式向招标人提出。招标人将以書面形式進行解答。

（三）、招标文件的修改

1、在投标截止日期前，招标人有可能以補充通知的方式修改招标文件。

2、補充通知将在投标截止日期前24小時通知所有投标人。

3、補充通知将以書面方式發送給各投标人，補充通知作為招标文件的組成部分，對投标人起同等約束作用。

4、為使投标人在編制投标文件時把補充通知内容考慮進去，招标人将延長投标文件的截止日期，具體時間将在補充通知中寫明。

（四）、投标文件的組成

1、資信标

1）、投标人的投标文件應包括以下内容：

（1）标書綜合說明。企業簡介及資信證明等（包括企業組織機構代碼證副本複印件加蓋公章）

（2）法定代表人身份證書（身份證複印件）；

（3）投标承諾書；

（4）授權委托書（身份證複印件）；

2）、資格證明文件（複印件加蓋公章）：

（1）營業執照；

（2）資質或資格證書；

3）、主要業績證明：近三年主要業績，業績表中應寫明規格、年份、用戶、規模、聯系方式等。

2、商務标

1）、請附上食堂運營的詳細方案（包括但不僅限于菜品、菜品價格（價格應以市場對标為說明原則）、對現有食堂用餐環境的改造和改善、原有服務經營案例等）；

2）、其他加分項内容補充，因雲栖小鎮為杭州市數字化産業的先導小鎮，在園區與智能化、數字化相關的應用可以作為額外加分項；

3）、商務标相關的内容亦作為合同簽訂時的附件，納入物業考核範圍。

（五）、投标保證金

1、投标人在領取招标文件時須向招标單位交納人民币伍萬元作為投标保證金。定标後，未中标單位的投标保證金再交回全部招标文件後7個工作日内退還，中标單位的投标保證金在簽訂承租合同後轉為履約保證金，合同期滿後未出現财産損壞且無安全事故等情況無息返還，中标單位中标後若将轉包或在合同履行期間出現安全事故，則履約保證金全部扣除。

2、投标保證金沒收條款

2.1投标單位在交納投标保證金後提出退标的，作為中途退标處理。凡中途退标者，投标保證金不予退還。

2.2在評标過程中，發現有明顯的串标現象的相關投标單位的投标保證金不予退還，招标單位有權不予解釋。

2.3中标單位須按照招标文件的要求及時簽訂承租合同，否則招标單位有權取消其中标資格，投标保證金不予退還。

2.4投标者弄虛作假，串通陪标、哄擡标價或虛報企業資質等；

2.5投标者在投标期間向有關人員行賄或以其他手段謀取不正當利益；

2.6投标不按投标文件規定提交投标文件的，投标保證金不予退還。

3屬下列情況之一的，表述無效

3.1投标文件未密封，或密封處未加蓋企業公章及法定代表人或委托代理人印簽的；

3.2投标文件逾期送達的；

3.3投标文件的關鍵内容自己模糊、無法辨認的；

3.4投标人未按招标文件的要求提供投标保證金的；

3.5标書中如有與招标文件要求不相符的材料及對标書的更改無效；

3.6投标截止時間後提供的證明材料及對标書的更改無效；

3.7違反國家法律、法規及有關規定的。

标書正本、副本不一緻的以正本為準，投标報價大小寫不一緻的以大寫為準。資料證明及複印件必須加蓋公章。

（六）、招标答疑

1、招标人在發放招标文件後将按投标須知中規定的日期組織召開招标答疑，目的是澄清、解答投标人提出的問題。

2、投标人自行對設備采購及安裝現場及周圍環境進行勘察，以獲取投标人編制有關投标文件和簽署合同時所需的有關資料。

3、投标人提出的與投标有關的任何問題在招标答疑會召開前以書面形式送達招标人（或招标答疑會上遞交）。

（七）投标文件的份數與簽署

1、投标人按本文件規定，編制一份投标文件“正本”和二份“副本”，并明确标明“正本”和“副本”。投标文件正本與副本如有不一緻處，以正本為準。

2、投标文件正本與副本均應按規定格式書寫或打印，分别密封并加蓋單位公章和單位法定代表人印鑒。

十三、  投标文件的遞交

（一）、投标文件的密封與标志

1、投标文件應裝訂成冊、字迹清晰、整潔幹淨；

2、投标人應将投标文件分為正本和副本，信封注明标書名稱，加蓋密封章。

3、投标人名稱、法定代表人印章及公章隻能出現在投标文件密封袋正面中間位置。

4、如果投标人未按上述規定提交投标文件将被拒收。

（二）、投标截止期

1、投标人應在投标須知中規定的時間之前将投标文件遞交給招标人。

2、超過投标截止期送達的投标文件将被拒收，并原封退給投标人。

十四、  開标、評标

由招标人自行組織進行開标，由得分最高者中标且不承諾最低價中标。

以文字投标文件評标、評分權重結合的方式進行評标。其中評分權重分屬為：1、菜品種類及菜價金額占比為40分；2、餐廳環境改造改善占比為30分；3、承包方服務團隊占比為20分；4、其他方面因素占比為10分。對于承包方經營方案等方面提供額外加10分。

十五、 合同簽訂

中标人需在中标結果公布後五天内按發包方通知簽訂承租合同。如不按時簽約者沒收投标保證金。

十六、 招标附件

附件一：投标承諾書

附件二：授權委托書

附件三：投标文件格式

附件四：法定代表人資格證明書

附件五：員工食堂供應時間規定

附件一：

投标承諾書

今年会：

我公司資源參加貴公司的招标活動，并向貴公司承諾如下：

在詳細的研讀了招标文件的相關資料，并聽取了招标單位的解答後，我們願意按照招标文件的要求，參加投标。我們同意貴公司擁有最終解釋權。我們保證中标後，按期與貴公司簽訂合同，并向招标單位繳納十萬元的保證金。按時履行合同規定的我方義務與責任，在合同期内繼續履行我們的服務責任。

投标單位名稱（蓋章）：

法定代表人（蓋章）：

聯系人：

聯系電話：

附件二：授權委托書

授權委托書

本授權委托書聲明:我   （姓名）系              （投标人名稱）的法定代表人，現授權委托               （單位名稱）     （姓名）為我單位的合法代理人，以本公司的名義參加德力西轉塘園區食堂承包（招标名稱）的項目投标。代理人所簽署的一切文件和處理與之有關的一切事物，我均予承認。

代理人無轉委權，特此委托。

代理人（簽字）：        性别：        年齡：     

身份證号碼：                         職務：     

投标人（蓋法人章）：                             

法定代表人（簽字）：                             

授權日期：    年  月  日

附件三：投标文件格式

投标文件

投标人（蓋章）：                                         

法定代表人或委托代理人（簽字或蓋章）：                    

日期：    年  月  日

附件四：

法定代表人資格證明書

單位名稱：                                   

單位性質：                                   

地址：                                       

成立時間：    年     月     日               

經營期限：                                   

姓名：             性别：         年齡：     

職務：             系:   (投标人單位名稱）      的法定代表人

特此證明

投标人（蓋法人章）：                      

   日期：    年   月   日

附件五：

員工食堂供應時間規定

承租方保證按以下時間每個工作日及每周六（法定節假日除外）提供餐飲：

早餐：7:00——9:00

中餐：11:00——12:30

晚餐：17:00——18:30

今年会